Es ist Zucchinizeit also hab ich mich an ein Gratin gewagt ohne Kartoffeln und natürlich ohne Käse
Zutaten
2 Zucchini
1 Dose Kichererbsen
1Tl Tahin
2 Knoblauchzehen
3 El Olivenöl
Salz
Zubereitung
Die Zucchini in dünne Scheiben hobeln und in einer Auflaufform verteilen. Die Kichererbsen mit den restlichen Zutaten pürieren evtl etwas Wasser zugeben dass eine flüssige Sauce entsteht. Die Sauce über dem Gemüse verteilen und evtl mit Kräutern bestreuen. Für 30 min bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.
Dazu gab es bei mir Tomaten Salat mit schwarzem Sesam.
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