Karamellisierte Pfirsiche
Zutaten
2 Pfirsiche
4 El Zucker
Vanille
40g gehackte geröstete Mandeln
Zubereitung
Den Zucker in einer beschichteten Pfanne erhitzen und schmelzen lassen. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben kurz karamellisieren lassen. Die Früchte wenden und auf der anderen Seite anbraten. Auf einem Teller anrichten und mit den mandeln bestreut servieren.
Nach belieben mit Schokosauce beträufeln.
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