Pokerabend

Letztens haben wir zu Hause eine Pokerrunde veranstaltet natürlich gab es dazu leckete vegane Snacks wie die

Mexico-Taschen aus Pizzateig gefüllt mit einem Mix aus Bohnen Mais und scharfem Sambal Olek

Italienischen Cous Cous salat mit getrockneten und frischen Tomaten, Artischocken und grünen Oliven

Weisskohlsalat mut Ananas

Herzhafte Reis-Peperoni-Lauch Muffins

Curry-Hummus mit Gemüse zum dippen

Zucchinimuffins mit getrockneten Aprikosen

Und das Highlight:
Poker Kuchen
Marmorkuchen mit rotem Himbeerteig und Schokoglasur

Vegan in Berlin

Der Urlaub in Berlin war vantastisch! Der Besuch im veganz hat es mir besonders angetan. Ich konnte leider nicht all zu viel shoppen weil mein Koffer nicht so viel Fassungsvermögen hatte.  Dennoch gab es ein reichhaltiges Frühstück und einen tollen Hummusbagel.
Auch in det Küche meiner Freundin zauberten wir leckere Köstlichkeiten wie die Cranberry Muffins oder den Tomaten Risotto der für meine Freundin die erste Risotto Erfahrung war. Es war eine tolle Reise wo ich viel gesehen habe. Nun kann ich in mein neues Buch "vegan freak" eintauchen...

Kükenmuffins

Ein verspäteter Ostergruß, da ich über Ostern nicht zu hause war...
Die (fast) veganen Küken sind aus Polentateig mit Äpfeln.  Einzig die Augen sind Mikadostäbchen mit Milchschoko, aber ich glaube Rosinen würden auch klasse Augen abgeben ;)